Receita de Pão de Queijo: Um Delicioso Lanche Brasileiro

 

Pão Integral: A Opção Saudável para o Seu Café da Manhã

Receita de Pão de Queijo: Um Delicioso Lanche Brasileiro

O pão de queijo é um dos lanches mais adorados do Brasil, conhecido por sua textura macia e sabor irresistível. Originário de Minas Gerais, esse petisco é perfeito para qualquer ocasião, seja no café da manhã, lanche da tarde ou como acompanhamento em festas. A seguir, você encontrará uma receita simples para fazer pão de queijo em casa.

Ingredientes

Para a Massa

Opcional

  • 1 colher de chá de fermento em pó (para pãezinhos mais fofos)

Modo de Preparo

1. Preparando a Mistura

Em uma panela, coloque a água, o leite e o óleo. Leve ao fogo até ferver. Assim que a mistura começar a ferver, adicione o polvilho doce e o sal, misturando bem com uma colher.

2. Amassando a Massa

Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar por alguns minutos. Em seguida, adicione o ovo e misture até incorporar bem. Você pode usar as mãos para amassar. A massa deve ficar homogênea e moldável.

3. Adicionando o Queijo

Incorpore o queijo ralado à massa, misturando bem até que esteja distribuído uniformemente. Se optar por usar o fermento em pó, esse é o momento de adicioná-lo.

4. Moldando os Pães

Com as mãos untadas com um pouco de óleo, molde pequenas bolinhas com a massa. Coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre cada uma.

5. Assando

Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse os pãezinhos por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem levemente dourados e crescidos.

6. Servindo

Retire os pães de queijo do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Eles são melhor apreciados quentinhos, acompanhados de um café fresco ou chá.

Dicas

  • Queijo: O queijo Minas é o mais tradicional, mas você pode usar qualquer queijo que derreta bem, como parmesão ou mozzarella.
  • Armazenamento: Os pães de queijo podem ser congelados antes de serem assados. Basta moldá-los, colocar em uma assadeira e levar ao freezer. Quando quiser, asse diretamente do congelador, aumentando o tempo de forno em alguns minutos.

Conclusão

O pão de queijo é um clássico brasileiro que combina simplicidade e sabor. Com essa receita fácil, você poderá saborear essa delícia a qualquer momento. Experimente fazer em casa e surpreenda seus amigos e familiares!

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Bon appétit! 🧀🥐


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