Ceia de Natal com Bacon: Receitas Tradicionais e Inovadoras

 

Ceia de Natal com Bacon: Receitas Tradicionais e Inovadoras


Ceia de Natal com Bacon: Receitas Tradicionais e Inovadoras

O Natal é o momento perfeito para reunir amigos e família em torno de uma mesa farta. E o bacon, com seu sabor rico e irresistível, pode transformar qualquer prato comum em uma verdadeira obra-prima. Neste artigo, apresentamos receitas que misturam o tradicional e o inovador, garantindo uma ceia de Natal inesquecível.

1. Peru Assado com Bacon e Ervas

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preparar o Peru: Preaqueça o forno a 180°C. Tempere o peru com sal, pimenta, suco e raspas de limão.
  2. Rechear e Envolver com Bacon: Coloque as ervas dentro da cavidade do peru. Cubra-o com as fatias de bacon, prendendo-as com palitos.
  3. Assar: Coloque o peru em uma assadeira e espalhe a manteiga por cima. Asse por cerca de 3 horas, regando com os líquidos da assadeira.

2. Lombo de Porco ao Molho Barbecue com Bacon

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Dourar o Bacon: Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve.
  2. Selar o Lombo: Na mesma panela, doure o lombo de todos os lados. Reserve.
  3. Preparar o Molho: Misture o molho barbecue com a mostarda e o bacon. Regue o lombo com essa mistura.
  4. Assar: Coloque o lombo em uma assadeira e leve ao forno a 200°C por 45 minutos.

3. Batatas Gratinadas com Bacon e Queijo

Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • 200 g de bacon picado
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 xícara de queijo muçarela ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhar as Batatas: Cozinhe as batatas até ficarem macias. Fatie em rodelas.
  2. Fritar o Bacon: Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante.
  3. Montagem: Em um refratário, faça camadas de batatas, bacon, creme de leite e queijo.
  4. Gratinar: Leve ao forno a 200°C por 30 minutos ou até dourar.

4. Salada de Natal com Bacon e Frutas

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Fritar o Bacon: Frite o bacon até ficar crocante e reserve.
  2. Montar a Salada: Em uma tigela, misture a alface, a maçã e as nozes.
  3. Adicionar o Bacon: Polvilhe o bacon crocante por cima e tempere com vinagrete.

5. Tábua de Frios com Bacon Crispy

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preparar o Bacon: Frite o bacon até ficar bem crocante. Deixe esfriar.
  2. Montar a Tábua: Arrume os queijos, as azeitonas, picles e as frutas em uma tábua.
  3. Finalizar: Adicione o bacon crocante para um toque especial.

Conclusão

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